Las ventajas de incluir el nopal en nuestra dieta son muchas, pues nuestro organismo aprovecha esta planta al máximo y absorbe todos sus nutrientes.
Por eso, te presentamos una deliciosa receta que puedes hacer fácilmente:
Ingredientes:
- 500 gramos de jitomate
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de aceite de maíz
- 250 gramos de nopales cocidos cortados en juliana (en tiras)
- 200 gramos de chícharos cocidos
- 1 rama de epazote
- Sal o consomé de pollo
- 3 huevos batidos
- 500 gramos de camarones cocidos y pelados
Preparación:
- Muele los jitomates con el ajo y la cebolla
- Cuela la mezcla y deja freír en aceite caliente unos minutos.
- Añade los nopales, los chícharos, la rama de epazote y sazona como más te gusta.
- Deja en la estufa 15 minutos e incorpora los huevos batidos, revolviendo al instante.
- Al final, agrega los camarones ¡y sirve caliente!
No olvides empezar el día con un jugo orgánico Rancho Natura.