Quizá porque propicia el peso saludable, porque es muy nutritivo o porque nos ayuda a mantener una piel hermosa y libre de imperfecciones.
Ya sea asado, cocido, en licuado o ensalada, el nopal es uno de los alimentos más consumidos en México.
Entre mis favoritos está el jugo orgánico de nopal, y si mi mood es más dulce, prefiero el de nopal con piña. Además de ser ricos en hierro y otros minerales, es bueno con mi sistema digestivo, sin mencionar su espectacular sabor.
De esta planta se consume la pulpa así como su fruto, llamado tuna. Pero, ¿sabes qué es lo que hace por tu cuerpo?, aquí te lo decimos.
Peso saludable
La capacidad del nopal para normalizar y bajar el azúcar de la sangre y los lípidos, se obtiene sobre todo por el alto contenido en fibra, pero también por sus propiedades desintoxicantes que nos ayudan, entre otras cosas, a depurar el organismo.
La fibra soluble es ideal para combatir el sobrepeso y reducir esos kilos de más, ya que mejora el tránsito intestinal, además de mantenernos saciados durante más tiempo.
Propiedades nutritivas
Tiene un alto contenido de agua, además de estar repleto de minerales, entre ellos el calcio, potasio, magnesio, sodio y pequeñas cantidades de hierro y aluminio. También es rico en fibra, vitaminas y clorofila.
Es un alimento muy valioso para mejorar la salud, al ser una fuente de nutrientes que equilibran al sistema inmunológico, glandular, nervioso, circulatorio, respiratorio y digestivo.
Piel libre de imperfecciones
Gracias a su gran contenido de mucílagos y celulosa, ayuda nivelar el pH, lo que significa que ayuda a que la piel se mantenga en un punto exacto, que no llegue al grado de lucir grasosa, pero tampoco reseca; piel hidratada pero sin brillo.
¿Sabías que la fibra que contiene el nopal atrapa más grasa que otro tipo de fibras?