A pesar de que la mayor parte de carbohidratos presentes en la remolacha corresponden a su contenido de azúcares naturales (sacarosa, glucosa y fructosa), este es un vegetal no almidonado, de ahí que los investigadores, incluyendo la Asociación Americana para la Diabetes, consideren que es un alimento seguro. Por lo general, su consumo moderado no …
En México es usual comer este platillo por las noches, y es clásico en las fiestas patrias o durante las frías noches de invierno; aunque algunas familias también preparan este delicioso platillo durante las celebraciones de fin de año. El pozole original se prepara con maíz cacahuazintle seco y con parte de la cabeza del …
Empieza el día con un smoothie de nopal y pepino, repleto de nopales frescos, pepino, menta y jugo de naranja ligeramente endulzado. Este smoothie te mantendrá con energía todo el día. ¡Es delicioso! Ingredientes 1 taza de pepino cortado en cuadritos 1 taza de nopales cortados en cuadritos o un jugo de nopal Rancho Natura …
El ciclismo es un deporte que gana adeptos cada año en las carreteras y que tiene múltiples beneficios para las personas con diabetes. Además, puede practicarse durante gran parte del año. Con las precauciones adecuadas, el ciclismo es un deporte que nos ofrece la versatilidad de poder practicarlo cada día, con muy poco equipamiento (sin olvidarnos …
Las alcachofas fritas con jamón serrano es una de esas combinaciones que funcionan tan bien, que se pueden poner como aperitivo o como segundo plato en cualquier comida. Me imagino que si no has comido alcachofas desde pequeño, y es tu primera vez, te podría parecer un poco intimidante prepararlas. Es cierto que requiere una …
En esta temporada de calor la mejor opción para refrescarnos es con aguas naturales de sabor, ya que además de refrescarnos, aprovechamos sus grandes beneficios. Naranja con jengibre -Refuerza el sistema inmunológico – Mejora la digestión – Es un antiinflamatorio natural – Retrasa el envejecimiento celular – Alcaliniza – Mejora la calidad de …
Esta receta es muy antigua, nutritiva y medicinal. Los usaba en dieta de enfermos. Este platillo también llegó a ser parte del menú de cuaresma. Ingredientes 4 personas 12 nopales medianos asados en sal de mar de preferencia o rociados con agua de tequesquite Guiso prehispánico: 1 taza de agua de tequesquite 1 taza de …
El Aqua yoga es una actividad ideal para practicar sobre todo en verano, ya que ejercitas cuerpo y mente, y a la vez te refrescas. Es una disciplina que busca el control interno y externo del cuerpo y de la mente a través de la meditación, la flexibilidad, la concentración y principalmente, la relajación. Si …
El nopal tiene propiedades diuréticas, mejora la digestión y, gracias a su alto contenido en fibras, ayuda a prevenir la obesidad. Esta planta es rica en calcio, fósforo, potasio y sodio. A su vez, ofrece glúcidos, componentes nitrogenados, fibras, vitaminas de los grupos A, B, C y K, clorofila, riboflavina y proteínas. Muchos son los …
La investigadora jalisciense está aprovechando las suculentas para crear productos que protejan al planeta Una investigadora mexicana de Guadalajara, Jalisco, trabaja en el desarrollo de un bioplástico amigable con la naturaleza, creado a partir de plantas suculentas. Sandra Pascoe Ortiz, quien también es profesora de la Universidad del Vallle de Atemajac, desarrolló un bioplástico que …
