El nopal es originario de América y en México es en donde más se consume. Nos encanta el nopal porque es uno de los alimentos que se puede aprovechar al máximo, desde su pulpa hasta su fruto.
Y lo mejor de todo es que es medicinal gracias a su alto contenido de agua, además está repleto de minerales, como el calcio, potasio, magnesio, sodio y pequeñas cantidades de fierro, aluminio entre otros. También es rico fibra, vitaminas A, C, K, B1, B2, B3 y B6 y clorofila.
Puedes aprovechar sus beneficios en:
Digestión
Su riqueza en fibra soluble, posee un efecto de saciedad y de reducción en la absorción de grasa a nivel intestinal, contribuyendo a la disminución de peso.
Antioxidante
Debido a sus altos antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres, que envejecen la piel. Ayuda a regenerar la células de la piel para permitir la cicatrización de las heridas.
Diabetes
Tiene un poder hipoglucemiante muy recomendable como prevención y tratamiento de este padecimiento, ya que disminuye las concentraciones de glucosa en la sangre.
Salud cardíaca
Los aminoácidos y las fibras que contiene el nopal actúan de manera conjunta con efectos antioxidantes y las vitaminas presentes previenen la formación de placas grasosas en las arterias, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
Te recomendamos consumirlo en jugos 100% naturales como nuestros jugos Rancho Natura.
Vía cocina fácil